Простой и всем хорошо знакомый мясной салат. Мне нравится готовить его с куриным филе, вкус получается более нежным.

Ингредиенты:
500 г филе курицы,
10-12 клубней картофеля,
4 моркови,
4 яйца,
4-5 средних маринованных огурчиков,
банка консервированного горошка (380 г),
по 2/3 стакана сметаны и майонеза,
соль, перец по вкусу.

Курицу и яйца и отварите до готовности (варите 20 минут после закипания). Остудите.

Картофель и морковь помойте, отварите до готовности и остудите.

Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

Яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

Морковь очистите от шкурки, нарежьте кубиками.

Картофель очистите, мелко нарежьте.

Маринованные огрурцы промойте в холодной воде, обсушите и мелко нарежьте.

Все нарезанные ингредиенты соедините, хорошо перемешайте. Добавьте горошек.

Салат заправьте смесью из сметаны и майонеза (можно добавить немного горчицы по вкусу). Посолите, поперчите.

Салат готов! Вкус получается более целостным, если салат пару часов постоит в холодильнике.

Приятного аппетита!