Крем-суп из цуккини

крем-суп из цуккини

Ингредиенты на 4 порции:
2 средних цуккини,
4 средних клубня картофеля,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
800 мл горячей воды,
200 мл сливок жирностью 35%,
соль и другии специи по вкусу,
растительное масло.
продукты
Почистите лук и помойте цуккини. Нарежьте лук и цуккини произвольными кусочками. продукты
На растительном масле обжарьте лук и цуккини в течение 5-7 минут (серединка цуккини должна стать прозрачной). продукты
Добавьте порезанный кубиками картофель и измельченный чеснок, жарьте в течение 5 минут. продукты
Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. продукты
Суп немного остудите и измельчите в блендере. продукты
Посолите, добавьте специи по вкусу. Заправьте сливками.
Затем еще раз осторожно прогрейте суп (как только суп начнет закипать, убирайте с огня).
Разлейте по тарелкам, украсьте любой зеленью.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.