Наткнулась в интернете на отличный рецепт вкусного и полезного печенья – думаю, понравится всем, кто следит за своим питанием. При этом в рецепте Вы не найдете ни сахара, ни пшеничной муки, ни масла, ни яиц.

Ингредиенты на 12 печенек:
2 спелых банана,
2 горсти необжаренных тыквенных семечек,
2 горсти необжаренных подсолнечных семечек,
1 горсть миндальной муки,
1 горсть любых орехов,
1 горсть сушеной клюквы,
1-2 столовых ложки сезама.

Бананы почистите и разомните вилкой.

Орехи мелко порубите ножом.

К банановому пюре добавьте все остальные ингредиенты.

Перемешайте. Тесто по консистенции должно получится густым – чтобы можно было лепить руками. Если оно получилось жидковатым – просто добавьте еще миндальной муки и/или семечек.

Мокрыми руками из теста сформируйте печеньки. Выложите их на противень, выстеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15-20 минут, до румяности.

Готовое печенье остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!