Салат с курицей и авокадо

Салат с курицей и авокадо

Уффф, наконец-то череда рабочих дней сменилась выходными (и не важно что у большинства самый разгар рабочей недели), а значит пришло время заняться любимым хобби – приготовлением еды и фотографией. Сегодня я решила приготовить что-нибудь простое и свежее – ведь на улице уже почти весна. Надеюсь нас не завалит снегом, ведь солнышко уже немного греет, и поют птички – значит еще чуть-чуть и наступит любимое время года!

Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты на 2 порции:
1 кочан салата-латука или айсберг,
1 большой спелый авокадо,
1 куриная грудка,
25 мл белого винного уксуса,
25 мл оливкового масла extra virgin,
пол-столовой ложки дижонской горчицы,
соль, черный молотый перец по вкусу.

Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Салат с курицей и авокадо

Авокадо помойте, очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими кусочками.

Салат с курицей и авокадо

Салат тщательно промойте в холодной воде, обсушите на бумажных полотенцах.
Подготовленные листья салата произвольно порвите руками и выложите на блюдо.

Салат с курицей и авокадо

Сверху выложите нарезанные курицу и авокадо.

Салат с курицей и авокадо

Для заправки смешайте оливковое масло, винный уксус и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу, взбейте до однородности.

Салат с курицей и авокадо

Полейте салат готовой заправкой и сразу же подавайте блюдо к столу.

Салат с курицей и авокадо

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

2 коммент.

  1. Елена says:

    Давно искала именно такой рецепт салата именно с такими ингредиентами, как то пробовали его у хороших знакомых и понравился очень, но попадалось всё не совсем то. Благодарю!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.