Всем привет! Немного жалко, но Новогодние праздники позади, а значит пришло время отдохнуть от застолий и попитаться правильно. И это не так занудно, как звучит на самом деле, потому что из полезных и “легких” продуктов можно приготовить огромное количество наивкуснейших блюд.
Например, вот это мороженое. Оно получается очень вкусным, и даже не верится что приготовлено из перечисленных ниже ингредиентов. При этом с одной порцией Вы получите вполне приличную порцию качественного белка, так что пустыми калориями это лакомство точно не назовешь.
Рецепт из видеоблога Дениса Семинихина.

Ингредиенты (на 4 порции):
150 г обезжиренного творога,
150 мл теплого молока,
5 яичных белков,
4 чайные ложки какао-порошка,
6 чайных ложек сахара (можно использовать заменитель).

Яичные белки перелейте в глубокую посуду и взбейте до состояния упругой пены.

В отдельной посуде соедините молоко и творог, взбейте блендером до получения однородной массы.

Добавьте какао-порошок и сахар, еще раз взбейте.

Затем соедините творожную массу со взбитыми белками и взбейте до получения однородной смеси.

Далее Денис готовил в мороженице, а у кого таковой не имеется, следуйте следующим инструкциям:
Перелейте получившуюся смесь в контейнер, и отправьте в морозильник на 2 часа. Через 2 часа мороженое перемешайте ложкой, затем взбейте миксером или блендером, и снова поместите в морозильник.
Перемешайте мороженое таким образом еще 2-3 раза с интервалом в час – так оно получится нежным и воздушным.

За 30 минут до подачи переместите мороженое в холодильник.

Приятного аппетита!