Творожная запеканка

Творожная запеканка

У всех, кто ходил в детстве в садик, творожная запеканка почему-то ассоциируется именно с ним, с садиком. И я так понимаю, ассоциации эти не всегда положительные. А я в садик не ходила, поэтому для меня творожная запеканка – просто еще одно вкусное и полезное блюдо из творога.
Мы в последнее время повадились покрывать ее шоколадной глазурью, это получается вообще объедение! Такой огромный сырочек “Kārums” 🙂

Творожная запеканка

Игредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
2 стол. ложки сливочного масла,
2 стол. ложки манной крупы,
3 стол. ложки сахара,
3 стол. ложки сметаны,
1 ч. ложка ванильного сахара,
100 г изюма.
Для глазури:
2 стол. ложки какао,
2-3 стол. ложки сметаны,
2 стол. ложки слив. масла,
2 стол. ложки сахара.
продукты
Сливочное масло растопите на небольшом огне. продукты
Добавьте простой и ванильный сахара, яйца, сметану, манную крупу и взбейте венчиком до получения однородной массы. продукты
Добавьте творог и перемешайте ложкой. продукты
Затем творожную массу взбейте ручным блендером до однородности. Добавьте изюм и перемешайте ложкой. продукты
Форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями или мукой. продукты
Форму заполните творожной массой и поверхность разровняйте.
Запекайте в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 35-40 минут, чтобы верх запеканки зарумянился.
продукты

Дайте запеканке немного остыть и тем временем приготовьте глазурь – смешайте все ингредиенты в кастрюльке, поставьте ее на огонь и, помешивая, нагревайте, пока не получится однородная масса. Готовую запеканку извлеките из формы и покройте получившейся глазурью.
Затем запеканке дайте постоять 3-4 часа в холодильнике – от этого она станет только вкуснее. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Творожная запеканка
Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.