Банановый “чизкейк”

Банановый

Слово “чизкейк” попало в кавычки не случайно – по сути это рецепт творожной запеканки с бананами. Но структура, вкус и внешний вид настолько напоминают чизкейк, что это слово само собой возникает ниоткуда.

Банановый

Получается очень нежно и вкусно. Это отличный завтрак при учете того, что ночь он должен провести в холодильнике.
Мы сегодня проснулись необычно рано для субботы (и как ни странно, вполне выспавшиеся), поэтому на фотографии попали первые солнечные лучи этого морозного утра.

Ингредиенты:
350 г творога 9%,
3 средних банана,
3 яйца,
150 г сахара,
3 столовых ложки муки,
150 г натурального йогурта,
щепотка соли,
немного растительного масла для смазывания формы.

Бананы почистите от шкурки и пюрируйте блендером.

Банановый

Добавьте творог и продолжайте взбивать блендером на высокой скорости, пока творог не потеряет зернистую структуру.

Банановый

Затем добавьте яйца, сахар, муку, йогурт, соль, постоянно продолжая взбивать массу.

Банановый

В результате у Вас получится довольно жидкая, но воздушная смесь.

Банановый

Перелейте смесь в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекайте в разогретой до 150 градусов Цельсия духовке в течение 70 минут.

Банановый

Готовую запеканку остудите и достаньте из формы. Затем поместите ее в холодильник до полного остывания (идеально – на ночь), нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Банановый

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.