Нежные, воздушные, с тонким и уютным творожным ароматом, эти блинчики – идеальное начало любого дня.
Ингредиенты на 10 штук:
200 г творога 9%,
2 яйца,
150 мл молока,
100 г пшеничной муки,
2 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя,
щепотка соли.
Отделите яичные белки от желтков. С помощью блендера взбейте желтки с сахаром, молоком и творогом до однородной массы.
Затем добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и еще раз взбейте.
Отдельно взбейте до пиков белки с щепоткой соли.
Добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешайте ложкой.
Обжаривайте блинчики на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Подавайте к столу горячими.
Приятного аппетита!
