Грибной суп-пюре

грибной суп-пюре

Ингредиенты на 4 порции:
300 г грибов,
5-6 клубней картофеля средней величины,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1-1,5 литра куриного бульона или воды,
150 мл сливок,
соль, перец,
растительное масло.
продукты
Картофель почистите, помойте и нарежьте кусочками. Сварите картофель в курином бульоне или воде. продукты
Грибы и лук почистите, помойте и мелко нарежьте. продукты
Нарезанные грибы и лук жарьте на растительном масле до тех пор, пока не испарится вся влага. продукты
Добавьте обжаренные грибы в суп, доведите до кипения и поварите на небольшом огне 5 минут. продукты
Затем суп немного остудите и измельчите блендером до состояния пюре. Посолите, поперчите по вкусу. продукты
Суп заправьте сливками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.