Это очень вкусное и простое в приготовлении печенье! Тесто получается мягким и послушным – лепить печеньки одно удовольствие. В процессе приготовления из теста формируются конвертики, за счет этого серединка получается нежной и мягкой, а корочка – хрустящей. А еще можно поэкспериментировать с посыпкой.
Ингредиенты: 2 пачки творога, 250 г маргарина, 400 г муки, разрыхлитель – 1 чайн. ложка, 1 яйцо, сахар, корица, кунжут – для посыпки. |
![]() |
Творог разомните вилкой. | ![]() |
В посуду с творогом натрите на крупной терке маргарин. | ![]() |
Добавьте муку и разрыхлитель. | ![]() |
Вымесите однородное, не прилипающее к рукам тесто. Заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 мин. | ![]() |
Для посыпки смешайте по вкусу кунжут, сахар и корицу. | ![]() |
Тесто тонко раскатайте. | ![]() |
С помощью пиалы вырежьте из него кружочки. | ![]() |
Каждый кружок сложите пополам. | ![]() |
И каждый полукруг еще раз пополам. | ![]() |
Сверху каждый конвертик смажьте взбитым яйцом. | ![]() |
И окуните в посыпку. | ![]() |
Выкладывайте конвертики на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 20 минут). | ![]() |
Подавайте печенье теплым, с несладким черным или зеленым чаем.
Приятного аппетита!
Вчера муж испёк мне эти печеньки, только без кунжута и корицы, но всё равно очень вкусно. Сижу, ем.
Спасибо!
И я их заценила! Печеньки – Фантастика!!! 🙂 🙂 🙂