Цельнозерновые маффины с малиной

Цельнозерновые маффины с малиной

Ингредиенты на 12 маффинов:
2 стакана (1 стакан=250мл) цельнозерновой пшеничной муки,
1/2 обычной пшеничной муки,
3/4 стакана мелкого сахара,
2 чайных ложки разрыхлителя,
1 чайная ложка соли,
1/4 чайной ложки соды,
2 яйца,
1 стакан молока,
1/4 стакана растительного масла,
150 г свежей малины.

В большую миску всыпьте все сухие ингредиенты и перемешайте.

Цельнозерновые маффины с малиной

Отдельно взбейте венчиком яйца. Добавьте молоко и растительное масло, еще раз взбейте.

Цельнозерновые маффины с малиной

Добавьте к мокрой смеси сухую и перемешайте тесто ложкой.

Цельнозерновые маффины с малиной

Добавьте малину и снова аккуратно (чтобы не помять ягоды) перемешайте.

Цельнозерновые маффины с малиной

Затем разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 высоты.

Цельнозерновые маффины с малиной

Выпекайте в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 25 минут, до золотистого цвета.

Цельнозерновые маффины с малиной

Перед подачей маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Цельнозерновые маффины с малиной

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

3 коммент.

  1. Ирина says:

    Спасибо вам!!!!Маффины наивкуснейшие!!!

  2. Лита says:

    Евгения, благодарю за рецепт!
    Мафины прекрасные получились, хотя вместо малины была клюква. Мне вообще очень нравятся ваши рецепты, красивые фотографии и весь сайт очень изящный и удобный:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.