Это ооочень вкусно! А готовится просто и быстро! Все как мне нравится 🙂

Ингредиенты на 2 порции:
одна треть пачки спагетти,
6-8 половинок вяленных томатов,
2 зубчика чеснока,
пара веточек тимьяна,
оливковое масло,
немного твердого сыра, натертого на крупной терке,
соль, перец по вкусу.

Спагетти отварите до готовности в большом количестве воды, откиньте на дуршлаг и слегка сбрызните оливковым маслом.

Чеснок почистите и мелко порубите вместе с тимьяном.

Вяленные томаты поместите в чашу блендера.
*Если томаты консервированы в оливковом масле, то передварительно слегка обсушите их бумажными полотенцами. Если томаты не в масле, то добавьте к ним 1-2 столовых ложки оливкового масла.
Измельчите томаты в блендере вместе с чесноком и тимьяном. Я измельчаю не совсем впюре, а так чтобы попадались небольшие кусочки томатов. Но это дело вкуса.

Выложите получившуюся томатную массу на разогретую сковороду и прогрейте несколько минут.

Добавьте готовые спагетти, перемешайте, готовьте еще пару минут.
Подавайте блюдо горячим, посыпав натертым сыром.

Приятного аппетита!