Капрезе

Салат

Капрезе – традиционный итальянский салат-закуска. Готовится он из моцареллы, томатов и базилика, которые своими цветами имитируют флаг Италии. А название “капрезе” происходит от острова Капри.
Это очень легкий, нежный на вкус и по-настоящему летний салат.

Салат
Салат

Ингредиенты:
2 небольших сладких томата,
1 шарик моцареллы,
небольшой пучок базилика,
морская соль,
черный молотый перец,
оливковое масло extra virgin.

Капрезе готовится очень просто.
Моцареллу нарежьте тонкими полукружочками.

Салат

Томаты помойте, нарежьте тонкими дольками.

Салат

Чередуя, выложите на тарелку нарезанные томаты и моцареллу.

Салат

Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Украсьте листиками базилика.

Салат

Капрезе традиционно подают к столу со свежим хлебом или брускеттой.

Салат

Салат

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.