Ингредиенты:
1,5 кг курицы (это могут быть ножки, бедрышки, крылышки и тд.),
10 столовых ложек соевого соуса,
2 столовых ложки горчицы,
2 столовых ложки меда,
3 зубчика чеснока,
2 см корня имбиря,
перец черный молотый,
зелень по вкусу (можно не добавлять).

Кусочки курицы помойте и обсушите бумажными полотенцами.

Готовим маринад. Смешайте все жидкие ингредиенты для маринада до однородности. Чеснок и имбирь почистите, помойте, натрите на мелкой терке, добавьте к основному маринаду, поперчите и перемешайте.

В емкость с курицей вылейте маринад и все хорошо перемешайте. На этом этапе можно добавить нарубленную зелень (выбирайте зелень так, чтобы она не перебивала аромат маринада, а дополняла его). Держите мясо в холодильнике 2-3 часа, периодически перемешивая.

Кусочки мяса уложите в форму для запекания, полейте оставшимся маринадом.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут до готовности мяса. Подавайте к столу с рисом.

Приятного аппетита!