Ласси

Ласси

Ласси – традиционный индийский напиток, который пьют в первой половине дня. Отлично освежает и бодрит, особенно в жаркие летние деньки. Основной компонент ласси – это йогурт, в который добавляют всемовозможные компоненты – ягоды, фрукты, специи и тд. В результате можно приготовить как сладкий напиток, который по вкусу напоминает молочный коктейль, так и соленый, пряный ласси. Напиток получается довольно густым, поэтому чтобы достичь желаемой консистенции, его можно разбавить водой или добавить раскрошенный лед.
Для ласси важно выбрать подходящий йогурт, я использую простой йогурт без добавок из крестьянского магазина, но подойдет любой натуральный йогурт.
Очень вкусный ласси получается с любыми ягодами, бананами, свежей мятой. Фантазируем, готовим, пьем! 🙂

Ингредиенты на 2 порции:
500 мл йогурта,
250 г ягод (у меня ежевика),
2 ч. ложки меда (или больше, по вкусу),
ягоды для украшения.
продукты
Ягоды помойте, переберите. В чашу блендера положите йогурт, ягоды и мед. продукты
Взбейте содержимое блендера до однородности. Воду в этот коктейль можно не добавлять – ее довольно много в ежевике. продукты
В ежевике крупные косточки, поэтому коктейль лучше процедить. продукты
Затем по необходимости добавьте воды, и еще раз хорошенько взбейте коктейль в блендере.
Вот и все. Ласси готов.
продукты
Вот еще может кому пригодится… Как сделать такие засахаренные края у бокалов. продукты
Для этого Вам понадобятся 2 блюдца – одно с лимонным соком и одно с обычным сахаром. Слой сока и сахара должен быть 2-3 миллиметра. продукты
Края бокалов опустите сначала в сок, продукты
А затем в сахар, излишки сахара стряхните. Бокалы минут на 10-15 уберите в холодильник. продукты
В подготовленные бокалы разлейте коктейль и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.