Зимний овощной суп

Зимний овощной суп

Ингредиенты:
1 луковица,
6-7 клубней картофеля,
2 средние моркови,
1 корень петрушки,
3 зубчика чеснока,
3 горсти замороженного горошка,
150 г капусты,
соль, перец и специи по вкусу,
сметана и зелень для подачи.
продукты
Корень петрушки почистите, помойте и мелко нарежьте. продукты
Морковь почистите, помойте, нарежьте толстыми полукольцами. продукты
Лук и чеснок почистите, помойте и нарежьте большими кусочками. продукты
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. продукты
Капусту помойте, крупно нарежьте. продукты
Все овощи сложите в кастрюлю, перемешайте. Добавьте 3 горсти замороженного горошка. продукты
Залейте овощи водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. продукты
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до мягкости всех овощей. продукты
Затем суп слегка остудите, и измельчите его блендером до состояния пюре. Посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте.
При подаче в каждую тарелку положите по ложке сметаны, посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.