Ингредиенты: 1 луковица, 6-7 клубней картофеля, 2 средние моркови, 1 корень петрушки, 3 зубчика чеснока, 3 горсти замороженного горошка, 150 г капусты, соль, перец и специи по вкусу, сметана и зелень для подачи. |
![]() |
Корень петрушки почистите, помойте и мелко нарежьте. | ![]() |
Морковь почистите, помойте, нарежьте толстыми полукольцами. | ![]() |
Лук и чеснок почистите, помойте и нарежьте большими кусочками. | ![]() |
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. | ![]() |
Капусту помойте, крупно нарежьте. | ![]() |
Все овощи сложите в кастрюлю, перемешайте. Добавьте 3 горсти замороженного горошка. | ![]() |
Залейте овощи водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. | ![]() |
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до мягкости всех овощей. | ![]() |
Затем суп слегка остудите, и измельчите его блендером до состояния пюре. Посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте. При подаче в каждую тарелку положите по ложке сметаны, посыпьте зеленью. Приятного аппетита! |
![]() |
Leave a Reply