Постный тыквенный суп

Тыквенный

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
2 небольших луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
1 ч. ложка тмина,
сок половинки лимона,
растительное масло,
600 мл воды или овощного бульона,
соль, перец по вкусу.
продукты
Лук и чеснок почистите, помойте и мелко нарежьте. продукты
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. продукты
В кастрюле в небольшом количестве растительного масла обжарьте лук, чеснок и тмин до золотистого цвета. продукты
Затем добавьте тыкву, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 7-10 минут. продукты
Залейте овощи водой или бульном, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 25-30 минут. продукты
Затем суп измельчите блендером до состояния пюре, выжмите в него сок половины лимона, добавьте соль и специи по вкусу.
Перемешайте, дайте настояться 10-15 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.