Морковно-картофельное пюре

Морковно-картофельное пюре

Иногда вспоминаю, как мои любимые мама и папа готовили, стирали и убирали, и мне становится по-настоящему страшно. Начинаю изо всех сил любить стиральную машину, блендер, пылесос и тд.
Про рецепт. Вкусный и необычный гарнир. При помощи блендера в этом рецепте овощи превращаются в нежное и воздушное пюре за считанные минуты. Вообщем, хвала прогрессу!

Морковно-картофельное пюре

Ингредиенты:
6 клубней картофеля,
2-3 крупных моркови,
3 зубчика чеснока,
100 мл молока,
0,5 ч. ложки куркумы,
соль, специи по вкусу,
зелень по вкусу.
продукты
Овощи помойте, почистите, нарежьте кусочками (морковь порежьте мельче, чем картофель, она тверже и поэтому обычно варится дольше).
Затем залейте водой нарезанные морковь, картофель и чеснок, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до готовности.
продукты
С готовых овощей слейте воду, добавьте немного (2-3 стол. ложки) молока и измельчите блендером до состояния пюре. продукты
Затем добавьте оставшееся молоко, соль и специи (я добавляю измельченный кумин) и еще раз хорошо взбейте блендером.
Разложите по тарелкам и посыпьте зеленью.
Легкий и полезный гарнир готов!
продукты

Морковно-картофельное пюре
Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

4 коммент.

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Микроблог, Jevgenija Petruhina. Jevgenija Petruhina said: Морковно-картофельное пюре – несложный и не надоевший гарнир. http://bit.ly/a74aZV Приятного аппетита! :)) […]

  2. Карина says:

    Ага, я тоже люблю свою бытовую технику, без неё я, наверное, возненавидела бы готовить 🙂
    А пюре вообще вещь хорошая. Смотришь, приготовленное как-то непрезентабельно выглядит, взял, сделал пюре из этого, попутно добавил соусов и специй и вот уже вкусно и красиво 😉

    • Евгения says:

      Ага-ага, я помню как мама все через сито протирала… И был только миксер, и его тоже надо было руками крутить, а не как мы – на кнопку нажал и поехали. Жесть. А стирать руками – вот это для меня самое страшное. Брр, мороз по коже.

  3. andrejsp says:

    “Здесь могла бы быть ваша реклама” 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.