Иногда вспоминаю, как мои любимые мама и папа готовили, стирали и убирали, и мне становится по-настоящему страшно. Начинаю изо всех сил любить стиральную машину, блендер, пылесос и тд.
Про рецепт. Вкусный и необычный гарнир. При помощи блендера в этом рецепте овощи превращаются в нежное и воздушное пюре за считанные минуты. Вообщем, хвала прогрессу!
| Ингредиенты: 6 клубней картофеля, 2-3 крупных моркови, 3 зубчика чеснока, 100 мл молока, 0,5 ч. ложки куркумы, соль, специи по вкусу, зелень по вкусу. |
 |
| Овощи помойте, почистите, нарежьте кусочками (морковь порежьте мельче, чем картофель, она тверже и поэтому обычно варится дольше). Затем залейте водой нарезанные морковь, картофель и чеснок, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до готовности. |
 |
| С готовых овощей слейте воду, добавьте немного (2-3 стол. ложки) молока и измельчите блендером до состояния пюре. |  |
| Затем добавьте оставшееся молоко, соль и специи (я добавляю измельченный кумин) и еще раз хорошо взбейте блендером. Разложите по тарелкам и посыпьте зеленью. Легкий и полезный гарнир готов! |
 |
Приятного аппетита!
[…] This post was mentioned on Twitter by Микроблог, Jevgenija Petruhina. Jevgenija Petruhina said: Морковно-картофельное пюре – несложный и не надоевший гарнир. http://bit.ly/a74aZV Приятного аппетита! :)) […]
Ага, я тоже люблю свою бытовую технику, без неё я, наверное, возненавидела бы готовить 🙂
А пюре вообще вещь хорошая. Смотришь, приготовленное как-то непрезентабельно выглядит, взял, сделал пюре из этого, попутно добавил соусов и специй и вот уже вкусно и красиво 😉
Ага-ага, я помню как мама все через сито протирала… И был только миксер, и его тоже надо было руками крутить, а не как мы – на кнопку нажал и поехали. Жесть. А стирать руками – вот это для меня самое страшное. Брр, мороз по коже.
“Здесь могла бы быть ваша реклама” 😀