Котлеты

Котлеты

Ингредиенты:
500 г фарша (свинина+говядина),
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 стол. ложки панировачных сухарей,
соль, перец,
сушеный тимьян,
растительное масло для жарки.
продукты
Лук почистите, помойте и нарежьте мелкими кусочками. продукты
Фарш переложите в глубокую миску, добавьте яйцо и мелко нарезанный лук. продукты
Чеснок почистите, и через чеснодавку добавьте в фарш. продукты
Посолите, поперчите, добавьте сушеный тимьян (или другие специи по вкусу). продукты
Затем перемешайте фарш руками до однородности. продукты
Теперь добавьте панировачный сухари и еще раз перемешайте. Многие вместо сухарей добавляют размоченный в воде белый хлеб, но у меня его не было (я типа белый хлеб дома вообще не ем), поэтому добавляю сухари. продукты
Затем получившуюся котлетную массу хорошенько отбейте. продукты
Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой величины. продукты
И обжарьте их на разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.