| Если вы любите кокосы так же, как и я (я говорю не про убогую стружку в пакетиках), то у вас неоднократно возникал вопрос: А как же его открыть? С виду этот орех кажется абсолютно непреступным, но есть пара секретов. |  |
| У кокоса есть 3 глазка. Это его самое слабое место, где скорлупы практически нет. |  |
| Выберите глазок, который находится выше всех остальных. Вы спокойно сможете проколоть его ножницами. Сделайте отверстие по величине глазка. |  |
| Теперь переверните кокос и вылейте из него весь сок. Дальше необходимо расколоть скорлупу. Для этого есть 2 способа: для таких как мы (ну вот хочется иногда почувствовать себя Робинзоном), и второй – попроще. |  |
| Способ номер 1. Найдите у кокоса второе слабое место. Это линия, котороя отделяет одну треть кокоса (та, что ближе к глазкам). Именно в этом месте кокос раслывается, если падает с большой высоты. И по этому месту аккуратно, не прикладывая много силы, по всему диаметру постукивайте тупой стороной ножа или любым удобным предметом. |
 |
| Появится трещина, и вы легко сможете разделить кокос на 2 части. |  |
| Затем нужно достать мякоть. Ножом сделайте радиальные надрезы в мякоти кокоса. |  |
| Аккуратно подденьте под скорлупой мякоть и достаньте ее. |  |
| Способ номер 2. Проще простого. Кокос, из которого вы вылили весь сок, поставьте в духовку, включите ее на максимум и ждите. |
 |
| В течение 20 минут кокос треснет сам. Аккурано достаньте его из духовки и дайте остыть. |  |
| Затем, в зависимости от того, как треснул ваш кокос (он может и аккуратненько расколоться на 2 половинки), очистите его от скорлупы. Мякоть будет отделяться очень легко. |  |
| Теперь аккуратно нарежьте мякоть на кусочки. Далее кокос можно есть просто так или готовить из него что-нибудь интересно-экзотическое. Приятного аппетита! |
 |
Теперь ещё напишите, как его правильно купить этот кокос 🙂
Хороший кокос должен: 1. быть тяжелым, 2. быть целым (без трещин и глазки не продавливаются), 3. весело булькать 🙂 Хотя это как арбуз – выбираешь его выбираешь, он тебе уже кажется идеальным, а потом дома внутри оказывается ………….. 😉
От себя добавлю – лучше брать сразу 2 или 3 🙂 Вероятность того, что один из них будет хорошим, увеличивается 😛 Про “глазки не продавливаются” – если их можно продавить пальцем, такой кокос лучше оставить благодарным продавцам 😀
Ага, продавить, проковырять, выпить молоко и убегать от охранников 😀
Ну, если ты продавишь его пальцем, пить придется прокисшее молоко 😀