| Ингредиенты: 250 г любой пасты, 200 г шпината, 200 г грибов, 100 мл сливок 35% жирности, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, немного твердого сыра, соль, перец, сушеный базилик. |
 |
| Пасту отварите в подсоленной воде до готовности. |  |
| Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. |  |
| Шпинат разберите на отдельные листики и помойте. |  |
| Затем листья шпината крупно нарежьте. |  |
| На оливковом масле обжарьте лук до золотистого цвета. |  |
| К луку добавьте грибы. Предварительно их помойте, почистите и нарежьте (у меня грибы уже заранее пожарены, поэтому просто добавляю к луку грибы). Обжаривайте до тех пор, пока не испарится вся влага. |  |
| Затем добавьте нарезанный шпинат, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Тушите под крышкой 1,5-2 минуты, пока листья шпината не станут мягкими. |  |
| Добавьте сливки, соль, перец, немного сушеного базилика, выдавите чеснок через чеснодавку. Все хорошо перемешайте и продолжайте нагревать на небольшом огне, не доводя до кипения, в течение 4-5 минут. |  |
| К соусу добавьте отваренную пасту, перемешайте и нагревайте на сковороде до загустения соуса (5-7 минут). Перед подачей посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита! |
 |
Надо мне взять за привычку почитывать ваш сайт по утрам перед завтраком. А то до 11-ти вообще аппетита нету, кусок не лезет 🙁
Кстати, вы на какую аудиторию ориентируетесь? А то у вас продукты питания на фото все латышские :Р
Аудитория – любой, у кого есть желание научиться готовить 😀 А про аппетита нету – это, оказывается, у нас семейное. А то я думал, это я один не могу с утра есть 🙂
Был сбор урожая шпината 🙂 Сначала суп, теперь паста 🙂
Я еще пирожки хочу 😀 Со шпинатом 😛