Пицца “Маргарита”

Пицца

Ингредиенты (на 2 пиццы диаметром 35-40 см):
Для теста:
350 г муки,
2 ч.ложки сухих дрожжей,
1 стол. ложка сахара,
щепотка соли,
1 стол.ложка оливкового масла,
250 мл теплой воды.
продукты
Для начинки:
2 стол.ложки томатной пасты,
1 стол.ложка оливкового масла,
3-4 томата,
250 г моцареллы,
небольшой кусочек пармезана или другого твердого сыра,
соль, перец, сушеный базилик,
листики свежего базилика.
продукты
Для теста муку просете и смешайте ее с сахаром, солью и сухими дрожжами. продукты
Добавьте оливковое масло и теплую воду, и вымесите не мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
продукты
Тесто разделите на две части и из каждой части сформируйте руками круглую лепешку. продукты
Затем лепешку раскатайте в тонкий пласт и перенесите на противень. продукты
Для соуса смешайте 1 стол. ложку оливкового масла с 2 стол. ложками томатной пасты, добавьте сушеный базилик по вкусу и перемешайте. продукты
Получившимся соусом смажьте тесто для пиццы. продукты
Сверху на мелкой терке натрите немного пармезана. продукты
Томаты помойте и нарежьте тонкими колечками. Разложите нарезанные томаты по поверхности пиццы. продукты
Сверху разложите нарезанный кусочками или кружочками сыр моцарелла. продукты
Посолите, поперчите и выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов С духовке до готовности теста (примерно 15 минут). продукты
Готовую пиццу украсьте листочками свежего базилика и сразу подавайте к столу. продукты
* Также можно сделать мини-пиццы. Для этого половину теста разделите на 3 части, и разместите на них начинку.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.