Желе из винограда

Желе из винограда

Растет у меня на даче виноград. Созревает он в сентябре, немного кисловатый, и косточек в нем больше чем собственно самого винограда, поэтому есть его просто так никто не хочет, и весь урожай достается кому? Мне. У меня фантазии хватает только выжать из винограда сок и готовить на его основе всякие десерты. Желе почему-то готовится чаще всего… Но оно вкусное, холодное и быстро съедается.

Ингредиенты:
500 г винограда,
20 г желатина,
сахар по вкусу,
вода.
продукты
Желатин замочите в 150 мл холодной воды на 15 минут. продукты
Ягоды отделите от веточек и промойте их в холодной воде. продукты
Залейте виноград водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды и варите на сильном огне, пока шкурка на всех ягодах не полопается. продукты
Процедите сок через сито и отожмите оставшуюся ягодную массу. продукты
В сок добавьте сахар по вкусу и немного воды (если он покажется вам слишком концентрированным), перемешайте. Затем добавьте желатин и прогрейте сок, не доводя его до кипения. продукты
Получившийся сок разлейте по креманкам. Предварительно на дно креманок можно положить немного ягод или фруктов по вкусу. Поставьте будущее желе в холодильник. Оно будет готово через 4-5 часов.
Подавайте со свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками.
продукты

Желе из винограда
Желе из винограда
Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

5 коммент.

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Микроблог, Jevgenija Petruhina. Jevgenija Petruhina said: Желе из винограда – легкий десерт: http://bit.ly/cdOcuL […]

  2. Шурик says:

    Ээ.. Чё там с твиттером?

  3. andrejsp says:

    Глючит? 😀

  4. Шурик says:

    […] This post was […] – да как-то не вписывается. А отфильтровывать подобное можно?

  5. andrejsp says:

    В принципе можно, но пока не парит 🙂 Вот от спамеров мы вроде как избавились, а то они тут пару недель назад активировались

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.