Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками

Ингредиенты:
5 больших твердых персиков,
3 яйца,
100 г меда,
200 мл молока,
50 г сахара,
50 г слив. масла,
200 г муки,
3-4 стол. ложки манной крупы,
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соли.
продукты
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Персики помойте, очистите от косточек и нарежьте дольками.
продукты
В форме для запенкания на небольшом огне растопите сливочное масло, добавьте сахар и мед. Перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится. продукты
Добавьте персики и карамелизуйте их на медленном огне до полумягкости, примерно 7-8 минут. продукты
Для теста взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, затем добавьте сироп, в котором карамелизировались персики. Перемешайте. продукты
Добавьте муку, разрыхлитель и манную крупу, еще раз хорошо перемешайте. продукты
На дне формы распределите персики ровным слоем и залейте тестом. продукты
Выпекайте при 200 градусах С в течение 25-35 минут, до золотистого цвета.
Затем слегка остудите и выложите пирог на тарелку (для этого форму накройте подходящей по размеру тарелкой и переверните).
Пирог подавайте горячим или теплым.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

4 коммент.

  1. Карина says:

    А! Так вот что можно делать с этими твёрдыми персиками! А то я никак понять не могла зачем они в магазине продаются если их есть нельзя 🙂

  2. Шурик says:

    Издеваетесь, да? Такое в пятницу под конец рабочего дня выкладывать :'(

  3. Андрей says:

    😀 А у меня скоро такое будет

  4. iriska says:

    k nam priezhali gosti i ja izpekla celih 2 piroga. odin iz nih bil imenno etot! po4emu-to vse nakinulisj imenno na tot vtorij. 4erez pol4asa ego uzhe ne bilo no i nebilo mesta v zhivote dlja warlotki. moralj: ne peki 2 piroga srazu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.