| Ингредиенты для теста: 250 г муки, 1ч. ложкa сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложкa сахара, 1 стол. ложкa оливкового масла, 150 мл теплой воды. |
 |
| Ингредиенты для начинки: 300 г грибов, 100 г твердого сыра, 3 стол.ложки томатной пасты, 1 луковица, 2 томата, 10-12 оливок, немного майонеза, немного растительного масла, соль, специи по вкусу. |
 |
| Соедините все ингредиенты для теста и пермешайте их ложкой. |  |
| Вымесите однородное тесто, скатайте его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. |  |
| Грибы и лук почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. |  |
| На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте лук с грибами до полного испарения влаги. |  |
| Томаты и оливки нарежьте кружочками. |  |
| Сыр натрите на крупной терке. |  |
| Через 1-1,5 часа тесто еще раз вымесите и раскатайте в тонкий пласт. Переложите тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой, и сделайте бортики. |  |
| Смажьте основу для пиццы томатной пастой. |  |
| На тесто выложите обжаренные грибы с луком, равномерно распределите их по тесту. |  |
| Сверху выложите нарезанные кружочками томаты и оливки. Посолите, поперчите по вкусу. |  |
| Затем поверхность слегка смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 170 градусов С духовке в течение 20-25 минут, до готовности теста и начинки. Приятного аппетита! |
 |
Leave a Reply