Печенье “Быстрое”

Печенье

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
1 стакан сахара,
примерно полтора стакана муки,
1 яйцо,
щепотка соли,
1 чайная ложка разрыхлителя,
200 г варенья или джема по вкусу,
немного растительного масла.

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и щепоткой соли.

Печенье

Добавьте яйцо, перемешайте.

Печенье

Добавьте разрыхлитель и муку (столько, чтобы тесто было достаточно крутым и не липло к рукам), вымесите тесто.
Отделите от теста примерно одну треть и уберите ее в морозильник.

Печенье

Оставшиеся две трети слегка ракатайте и руками распределите по дну смазанной растительным маслом формы или противня.

Печенье

Сверху выложите слой варенья (толщина слоя – по вкусу).

Печенье

Достаньте тесто из морозильника и натрите его на крупной терке так, чтобы покрыть всю поверхость.

Печенье

Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 15-20 минут, до легкого зарумянивания.

Печенье

Нарежьте на квадраты в горячем виде.

Печенье

Затем печенье остудите, достаньте из формы и подавайте к столу.

Печенье

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

2 коммент.

  1. Карина says:

    Так это ж мой пирог с вареньем! Тесто у меня получается сладкое, поэтому хорошо, когда варенье кислое 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.