| Ингредиенты: Для теста: 130 г творога, 4 стол. ложки растительного масла, 50 г сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 210 г муки, 1,5 ч.ложки разрыхлителя. Для начинки: 3-4 яблока, 70 г брусники, 100 г сметаны, 1 яйцо, 75 г сахара, 1 ч.ложка ванильного сахара. |
 |
| Для теста творог разомните с сахаром, солью, растительным маслом и яйцом. |  |
| Добавьте муку и разрыхлитель, вымесите не прилипающее к рукам тесто. |  |
| Форму для пирога (у меня диаметр 28 см) смажьте растительным маслом. Тесто раскатайте в круг и выложите им дно и бортики формы. |  |
| Яблоки почистите и нарежьте дольками. |  |
| На тесто равномерным слоем выложите яблоки. |  |
| Бруснику помойте, дайте стечь лишней воде. Разложите бруснику поверх яблок. |  |
| Для заливки смешйте сметану с яйцом, ванильным и простым сахаром. Если сметана жидкая, добавьте 1 стол. ложку муки. |  |
| Аккуратно залейте яблоки и бруснику сметанной смесью. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 35-40 минут. Приятного аппетита! |
 |
Leave a Reply