Это рецепт на случай, если Вам ну совсем неохота возиться на кухне, но хочется выпечки для себя, семьи или гостей. Пирог можно приготовить буквально за 15 минут (+30 минут выпечки), а получается много (рассчитано на большой квадратный противень) и вкусно. Нежное тесто, сочная начинка (разве яблоки с корицей можно не любить?) и воздушный слой крема.
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 4-5 больших яблок, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка ванильного сахара, корица, немного растительного масла. *Количество ингредиентов расчитано на большой противень. Если у Вас форма по размеру как у меня на фото, используйте половину смеси для теста. |
|
Кефир взбейте с 2 яйцами, простым и ванильным сахарами. | |
Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Оставьте тесто настояться. | |
Тем временем помойте и почистите яблоки, нарежьте их тонкими дольками. | |
В отдельной посуде взбейте яйцо с 2 стол. ложками сметаны и 1 стол. ложкой сахара. | |
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Тесто вылейте в форму и разровняйте. | |
Сверху выложите нарезанные дольками яблоки. | |
Затем полейте яично-сметанной смесью. | |
И посыпьте молотой корицей. | |
Выпекайте в разогретой до 200 градусов С духовке в течение примерно 30 минут. |
Готовый пирог нарежьте на кусочки и еще теплым подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Eto tot samij 1. pirog, kotoj o4enj ponravilsja gostjam, i hotorij oni shamkali za pol 4asa. Populjarnij! za to segodnja ego budu estj toljko ja i aigar! ja na kuhne!