| Ингредиенты: 500 г филе белой рыбы, 1 яйцо, немного муки, 100 г сезама, приправа для рыбы, соль, растительное масло для жарки. |
 |
| Рыбу помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу небольшими кусочками. |  |
| Яйцо взбейте с солью и приправой для рыбы. |  |
| Кусочки рыбы поочередно обмакайте сначала в муке. |  |
| Затем в яйце. |  |
| И затем в сезаме. |  |
| Обжаривайте на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки сезама (по 4-5 минут с каждой стороны). Приятного аппетита! |
 |
Таким же образом можно приготовить филе куриной грудки.
Нарезать филе небольшими тонкими ломтиками и также приготовить кляр. Вместо приправы для рабы можно использовать куркуму или карри.
Готовится очень быстро.
Единственное “но” – лучше съедать это блюдо сразу, в горячем виде. Когда филе остывает – становится суховатым.
P.s. В этом рецепте филе не надо отбивать. Просто нарезать полосками поперек волокон. Можно обжаривать и без кляра, просто обваляв в сезаме.
Спасибо, поэксперементируем 😉