Рыбные котлеты

рыбные котлеты

Ингредиенты (примерно на 10-12 котлет):
филе белой рыбы – 500г,
4 кусочка белого хлеба,
1 яйцо,
1 небольшая луковица,
1 зубчик чеснока,
панировачные сухари,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
продукты
С хлеба срежьте корочки и замочите мякиш в холодной воде или молоке. продукты
Хлеб отожмите от лишней влаги. Пропустите хлеб и рыбу через мясорубку. продукты
Лук и чеснок почистите и очень мелко нарежьте. продукты
К рыбномо-хлебному фаршу добавьте нарезанные лук, чеснок и яйцо. Посолите, поперчите по вкусу и смешайте все ингредиенты до однородности. продукты
Мокрыми руками из получившегося фарша сформируйте котлетки и обваляйте их в панировачных сухарях. продукты
Жарьте котлеты на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. продукты
Эти котлеты идеально сочетаются с соусом тартар. Для него натрите 1 огурец и 1 дольку чеснока на терке, добавьте нарезанную зелень и смешайте с 3 стол. ложками сметаны.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.