| Ингредиенты: 500 г филе белой рыбы, 120 мл белого полусухого вина, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок зелени по вкусу, растительное масло, 2 стол. ложки сметаны, 1 стол. ложка муки, соль, перец. |
 |
| Рыбу помойте, просушите бумажным полотенцем, натрите солью и перцем. Выложите куски филе рыбы в смазанную растительным маслом форму. |
 |
| Сверху полейте вином и разложите почищенный, нарезанный дольками чеснок. |  |
| Мелко покрошите зелень и посыпьте филе рыбы. |  |
| Накройте форму листом фольги и запекайте в разгретой до 180 градусов С духовке в течение 25-30 минут. |  |
| Готовую рыбу переложите на блюдо, а сок из формы перелейте в кастрюлю. |  |
| Добавьте 1 стол. ложку муки и хорошо перемешайте. Тушите 2 минуты. |  |
| Снимите с огня, добавьте сметану и перемешайте. Рыбе подавайте с рисом и получившимся соусом. Приятного аппетита! |
 |
Leave a Reply