Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты:
500 г курицы (подойдут крылышки, ножки, бедрышки и т.д.),
1 головка репчатого лука,
2 моркови,
3 зубчика чеснока,
2 клубня картофеля,
небольшой кусочек корня сельдерея,
2 горсти вермишели,
пучок зелени по вкусу,
черный и душистый перец-горошек,
2 лавровых листа,
соль,
1,5 литра воды,
зелень для подачи.

Курицу промойте в холодной воде, положите в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды и поставьте на огонь. Почистите лук, чеснок, сельдерей и добавьте их в бульон. Затем добавьте специи и зелень. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 1 часа, снимая пену.

Куриный суп с вермишелью

Картофель и морковь почистите, помойте. Морковь нарежьте тонкими полукругами, а картофель кубиками.

Куриный суп с вермишелью

Готовый бульон процедите.
Затем добавьте морковь и лук, посолите, и варите на небольшом огне до готовности картофеля.

Куриный суп с вермишелью

Куриное мясо отделите от костей и руками разделите на небольшие кусочки.

Куриный суп с вермишелью

Добавьте 2 горсти вермишели и куриное мясо в суп, варите еще 5 минут.
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

3 коммент.

  1. Шурик says:

    Ммм, наваристый 🙂
    Да, это, завязывайте с луком. А то у Любимой всякие идеи появляются…

  2. Евгения says:

    Терпи, казак, атаманом будешь 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.