Иногда хочется чего-то такого домашне-уютно-комфортно-тепло-вкусного… А что может быть уютнее, чем горячее блюдо, поданное в горшочках?.. Диетическим это блюдо конечно не назовешь, но ощущение тепла остается надолго.
| Ингредиенты на 2 порции: 700 г картофеля, 350 г фарша, 300 г свежих лисичек, 1 луковица, 2 дольки чеснока, небольшой кусочек сыра, майонез, соль, перец и другие специи по вкусу, растительное масло. |
 |
| Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. |  |
| На растительном масле поджарьте картофель до готовности. |  |
| Лук почистите, помойте и мелко покрошите. |  |
| Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле. |  |
| Добавьте к луку фарш, продолжайте обжаривать в течение 15 минут. Затем посолите, поперчите, добавьте мелко порубленный чеснок. |
 |
| Лисички переберите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. |  |
| Добавьте лисички к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут, пока не испарится вся влага. |  |
| На дно горшочков выложите немного картофеля. |  |
| Затем выложите немного мяса с грибами. |  |
| Смажьте майонезом. |  |
| Затем снова выложите слой картофеля. |  |
| За ним слой грибов, и смажьте майонезом. |  |
| Сверху посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Накройте горшочки крышками. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Затем снимите крышки и запекайте еще 15 минут, до образования золотистой корочки. Подавайте прямо в горшочках. Приятного аппетита! |
 |
Ой, а зачем так сложно? Проще всё порубать, пожарить, смешать, сверху посыпать сыром и наслаждаться 🙂
Варвар 😀 Учись готовить, пока жена не вернулась 😛
Ты чё, видел бы, какой я салат замутил… Жена от одного его вида в шок пришла бы 🙂
Ирландское рагу? 😀
Типа того 🙂 Всё, что в холодильнике нашел за последний месяц..