Сербский хлеб

Рецепт этого хлеба я позаимствовала тут. Хлеб готовится очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Объязательно попробуйте!
сербский хлеб

Ингредиенты:
250 мл молока,
3-3,5 стакана муки,
0,5 ч. ложки соли,
1 стол. ложка сахара,
10 г сухих дрожжей,
1 желток,
100 г маргарина,
кунжут.
продукты
Немного подогрейте молоко, в него добавьте соль, сахар, дрожжи и 1-2 стол. ложки муки. Поставьте в тепло. продукты
Примерно через 10-15 минут опара подойдет и начнет пениться. продукты
Просейте муку и к ней добавьте опару. Перемешайте ложкой. продукты
Вымесите не очень крутое тесто. продукты
Разделите тесто на 12 одинаковых кусочков. продукты
И из каждого кусочка раскатайте лепешку диаметром примерно 10 см. продукты
Маргарин растопите. продукты
Форму смажьте маргарином. Каждую лепешку обмакните в маргарин и выложите в форму внахлыст все 12 лепешек.
Оставьте на 15-20 минут подойти.
продукты
Затем смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

2 коммент.

  1. Vera says:

    Не подскажешь, как лучше хранить, а то черствеет очень быстро. 🙁
    Хлеб очень вкусный, а муж при выпечке добавляет мед вместо сахара и изюм – получается вкусная сдобная булка. 🙂

    • Евгения says:

      Привет! Я заворачиваю в пекарскую бумагу, а потом заворачиваю в целофан, чтобы не попадал воздух 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.