Рецепт этого хлеба я позаимствовала тут. Хлеб готовится очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Объязательно попробуйте!
| Ингредиенты: 250 мл молока, 3-3,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, 1 стол. ложка сахара, 10 г сухих дрожжей, 1 желток, 100 г маргарина, кунжут. |
 |
| Немного подогрейте молоко, в него добавьте соль, сахар, дрожжи и 1-2 стол. ложки муки. Поставьте в тепло. |  |
| Примерно через 10-15 минут опара подойдет и начнет пениться. |  |
| Просейте муку и к ней добавьте опару. Перемешайте ложкой. |  |
| Вымесите не очень крутое тесто. |  |
| Разделите тесто на 12 одинаковых кусочков. |  |
| И из каждого кусочка раскатайте лепешку диаметром примерно 10 см. |  |
| Маргарин растопите. |  |
| Форму смажьте маргарином. Каждую лепешку обмакните в маргарин и выложите в форму внахлыст все 12 лепешек. Оставьте на 15-20 минут подойти. |
 |
| Затем смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! |
 |
Не подскажешь, как лучше хранить, а то черствеет очень быстро. 🙁
Хлеб очень вкусный, а муж при выпечке добавляет мед вместо сахара и изюм – получается вкусная сдобная булка. 🙂
Привет! Я заворачиваю в пекарскую бумагу, а потом заворачиваю в целофан, чтобы не попадал воздух 🙂