Куриные желудочки по-китайски

желудочки по-китайски

желудочки по-китайски

Ингредиенты:
500 г куриных желудочков,
2 луковицы,
1 небольшая морковь,
5 зубчиков чеснока,
500 мл куриного бульона,
3-4 стол. ложки светлого соевого соуса,
зелень по вкусу,
соль, перец, растительное масло.
продукты
Куриные желудочки внимательно промойте, очистите от желтых пленочек. В слегка подсоленной воде отварите желудочки до полуготовности (примерно 40 минут). продукты
Пока желудочки варятся, очистите морковь, лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь соломкой, чеснок измельчите. продукты
Отваренные желудочки немного остудите, мелко нарежьте. продукты
На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте лук с морковью в течение 2-3 минут. продукты
Затем добавьте желудочки, перемешайте и залейте куриным бульоном (вместо него можно использовать бульон, в котором варились желудочки). Накройте крышкой и тушите 15-20 минут. продукты
Затем добавьте чеснок и соевый соус. Поперчите по вкусу. Солить дополнительно не нужно, т.к. в соевом соусе достаточно соли. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
На гарнир можно подать лапшу или рис.
продукты

желудочки по-китайски
желудочки по-китайски
Приятного аппетита!

Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

7 коммент.

  1. Евгения says:

    Выходные еще не кончились 😉 Вдруг еще что интересное будет

  2. Карина says:

    Кажется я знаю что мы будем есть на выходных 🙂

  3. Шурик says:

    Ой, а чего у вас комментарии снизу вверх?…

  4. Шурик says:

    Т.е. вообще непонятно сортируются..

  5. Шурик says:

    Хехе, кстати, “1/2 куриного бульона” – половина чего – кубика или литра? 🙂

  6. Андрей says:

    Глюк, однако. Посмотрю с чего его так глючит 🙂 А 1/2 – это литра 😀

  7. Шурик says:

    Думаю, “500 мл” было бы нагляднее 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.