| Ингредиенты на 2 порции: 3 тушки кальмаров, 1 головка репчатого лука, 1-2 помидора, растительное масло, соль, перец и другие специи по вкусу. |
 |
| В кипящую несоленую воду положите очищенные кальмары. Подождите, пока вода снова закипит и поварите 1 минуту. Затем кальмары выньте из воды и остудите. |  |
| Остывшие кальмары нарежьте полукольцами. |  |
| Лук почистите, помойте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. |  |
| К луку добавьте кальмары, продолжайте обжаривать. |  |
| Помидоры помойте и измельчите в блендере до состояния пюре. |  |
| Добавьте помидоры к кальмарам и луку, перемешайте. Обжаривайте в течение 5-10 минут, до мягкости кальмаров. В самом конце приготовления блюдо посолите, поперчите, иначе кальмары будут жесткими. Подавайте с рисом. Приятного аппетита! |
 |
Leave a Reply