Фаршированные кабачки

фаршированные кабачки

Ингредиенты (Кол-во игредиентов рассчитайте исходя из размера кабачка):
кабачки (молодые не подойдут, выбирайте толстенькие кабачки с большой сердцевиной),
говяжий фарш – 150 г,
рис – 1/3 стакана,
1 морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 томат,
небольшой кусочек сыра,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
продукты
Кабачки помойте, нарежьте на колечки и почистите от кожуры и семечек. продукты
Кабачки отварите в подсоленной воде (варить 5 мин после закипания). продукты
Рис отварите до готовности. продукты
Морковь, лук и чеснок почистите, помойте и очень мелко покрошите (морковь натрите на терке). продукты
Смешайте фарш с рисом, морковью, луком, чесноком. Посолите, поперчите. Очень хорошо перемешайте руками. продукты
Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. Выложите в форму отваренные кабачки. продукты
Помидор помойте, измельчите до состояния пюре в блендере. продукты
Кабачки нафаршируйте фаршем. Сверху полейте томатом. продукты
Посыпьте фаршированные кабачки ткртым сыром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подавайте со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
продукты
Print Friendly
Share to LiveJournal
Share to Odnoklassniki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.