Ингредиенты на 2 порции: 300 г крыжовника, 1 стол. ложка воды, 40 г сливочного масла, сахар по вкусу (70-100 г), 200 мл сливок 35% жирности. |
|
Крыжовник переберите, почистите и помойте. | |
В кастрюльку положите крыжовник, воду и масло, доведите до кипения и потушите на маленьком огне 5-7 минут, пока крыжовник не станет мягким. | |
Затем протрите массу через сито или измельчите в блендере. | |
Добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте и остудите. | |
Сливки взбейте в пышную пену и добавьте к ягодной массе. | |
Аккуратно перемешайте взбитые сливки с ягодами. | |
Разлейте крем по креманкам и поставьте охладиться в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! |
25
Jul 2010
Крем из крыжовника
Евгения |
0 коммент.
Leave a Reply