| Ингредиенты на 2 порции: 300 г крыжовника, 1 стол. ложка воды, 40 г сливочного масла, сахар по вкусу (70-100 г), 200 мл сливок 35% жирности. |
 |
| Крыжовник переберите, почистите и помойте. |  |
| В кастрюльку положите крыжовник, воду и масло, доведите до кипения и потушите на маленьком огне 5-7 минут, пока крыжовник не станет мягким. |  |
| Затем протрите массу через сито или измельчите в блендере. |  |
| Добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте и остудите. |  |
| Сливки взбейте в пышную пену и добавьте к ягодной массе. |  |
| Аккуратно перемешайте взбитые сливки с ягодами. |  |
| Разлейте крем по креманкам и поставьте охладиться в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита! |
 |
Leave a Reply